一、总则

为有效预防和控制学校集体食物中毒的发生与流行，保障学校师生身体健康和生命安全，维护正常的学校和社会秩序，依据《突发公共卫生事件应急条例》和《食品卫生法》的有关规定和卫法监发[2003]246号文及卫法监发[2003]262号文的有关要求，制定本预案。

二、组织领导

学校食品卫生联防联控工作由学校负总责，按照班级管理原则，切实加强领导。各班主任和学校通力合作，采取有效措施，共同做好学校食品卫生联防联控工作。

学校食品卫生联防联控工作领导小组由学校行政领导、有关人员组成。负责统一指挥、统一协调本学校食品卫生联防联控工作；迅速贯彻落实省、市、区的工作部署和精神；掌握全校集体食物中毒的态势以及防治情况；协调本校防治学校集体食物中毒应急工作。成立集体食物中毒工作领导小组。

1.组织机构

总 指 挥：孙水英

副总指挥：盛明昱、阎希森、殷曰国、李德峰、张萍、张怀伟

成　员：祝捷、刘玉军、李东振、张志强、姜健、赵明、张永青、杨明证、翟磊、各班主任

主要职责：

（1）制定学校集体食物中毒应急处理预案和监测方案，防治食物中毒工作的统一领导和协调。

（2）建立健全学校食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度、食物中毒报告制度等各项管理制度，保证人员到位，责任到位，权力到位，保证指挥调度坚强有力。

2.信息联络组

组长：刘玉军

组员：高翔、路宽、郭秋霞、蒋楠、陈丹丹 

职责：（1）第一时间联系急救站开展抢救中毒人员工作，并按照学校应急领导小组的意见向社会有关部门发布信息，报上级部门。

（2）联络当地食药、质检等部门到达事故现场调查取证。

3.宣传教育组

组  长：胡洋

成  员：级部主任、班主任

加强学校食品卫生的宣传教育，增强师生员工防病意识和自我保护能力，指导、加强对师生员工的健康日常管理。通过手抄报、电视、网络、黑板报、校内广播、印发宣传材料等途径，使学生了解食物中毒的特点和预防知识，增强自我保护意识和能力。

4．安全保卫组

 组  长：姜健

 成  员：安办及保安人员

（1）要根据卫生部门的建议对师生集体用餐、饮用水卫生安全等方面存在的问题进行及时整改，把问题消灭在萌芽之中。

（2）要会同主管部门、卫生部门、工商部门、公安部门切实加大对校园周边地区饮食摊点的检查整治力度。

5．饮食卫生组

组  长：李东振

成  员：总务处及食堂工作人员

（1）要积极开展学校爱国卫生运动，进行环境整治和预防性消毒杀菌，特别是食堂，要积极消除四害及其孳生场所，保障学校食堂环境卫生整治。

（2）一旦发生学校集体食物中毒，协助做好突发事件的应急处理工作，按卫生、公安部门的要求，如实提供有关材料和样品。

三、突发事件的监测与报告

1．监测

严格按照《突发公共卫生事件应急条例》和《食品卫生法》的相关规定，加强对学校食堂及周边地区饮食摊点的食品卫生监督、监测工作，一旦发现学生集体用餐、饮用水卫生安全等方面存在问题，要及时通知有关单位进行整改，防范学校食物中毒事件发生。如有发现学校集体食物中毒，立即向有关部门报告情况。

2．报告

学校一旦发生食物中毒，应当在第一时间向上级部门报告，同时应立即将中毒师生送往医院救治，并保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。任何单位和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。

四、应急处理工作预案程序

1．学校如发现集体中毒事件要立即启动应急处理工作预案 。

2．一旦发现食物中毒必须在第一时间通知校有关领导向上级有关部门汇报

3．由副组长负责组织把中毒的师生送往医院进行抢救，确保在第一时间保证师生的生命安全。

4．由组长负责组织调查事故原因，如怀疑有人故意投毒，向公安部门报告并进行立案侦察；防疫站同志到达后立即提取24小时的留样并进行检查；组织人员进行调查询问相关的人员，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围；配合其他部门进行有效的工作 。